Dipartimento di Scienze e Innovazione Tecnologica (sede di Alessandria - Viale Teresa Michel 11)

Un organismo geneticamente modificato, OGM, è un essere vivente (pianta o animale) il cui patrimonio genetico è stato cambiato, eliminando o aggiungendo geni con tecniche che permettono di mescolare geni provenienti da specie diverse.
Le piante OGM maggiormente coltivate e diffuse in alcuni Paesi nel mondo sono la soia, il mais, la colza ed il cotone, per lo più destinate all’alimentazione, alla produzione di biodiesel e alla creazione di tessuti.
In questa lezione verranno descritte le principali piante OGM nel settore alimentare ed i metodi seguiti per la modificazione. Verrà inoltre spiegato il motivo per cui nell’Unione Europea è possibile coltivare e commercializzare OGM, mentre in Italia no.

Conoscenza dei principali OGM nel settore alimentare sia dal punto di vista genetico che funzionale.

Lezione frontale

questionario di valutazione

Scienza, tecnologia e sostenibilità: Scienze e Innovazione Tecnologica (DISIT)

L'attività NON COMPORTA ESPOSIZIONI A RISCHI SPECIFICI
Il Tutor responsabile dell’attività si impegna ad adottare le misure di tutela necessarie, ivi compreso i dispositivi di protezione individuale, e a vigilare sul lavoro svolto dagli interessati, informando il Responsabile di Struttura per quanto di competenza.

40

in presenza

3 ore

IV
V

25 febbraio 2026 ore 14:30