Codice: 2024AR_MED87
Winter School-DSF (ed.25) A spasso fra le sostanze naturali
Medicina e lauree della salute
Tutor universitario: Erika Del Grosso
Docenti: Erika Del Grosso
Sede di svolgimento:
Dipartimento di Scienze del Farmaco - L.go Donegani 2 - Novara
Descrizione:
Si tratta di un programma di attività pratiche e teoriche, che darà ad un numero ristretto di studenti (segnalati dai loro docenti della scuola superiore), la possibilità di frequentare in modo coinvolgente i laboratori del DSF, venendo a contatto attivamente con il mondo della ricerca universitaria.
Tappa 1 - 06 e 07 febbraio 2025 (dalle 9 alle 17)
1° giorno - Determinazione dell'umidità, del contenuto lipidico e
del saccarosio del cioccolato.
2° giorno - Estrazione e quantificazione di polifenoli da buccia di
cacao; determinazione dell’attività antiradicalica.
Tappa 2 - 10 e 11 febbraio 2025 (dalle 9 alle 17)
1° giorno - Isolamento delle amirine dal mate; preparazione di
sapone dall’olio d’oliva.
2° giorno - Isolamento del mentolo dalla menta piperita;
chimica sensoriale
Tappa 3 - 12 e 13 febbraio 2025 (dalle 9 alle 17)
1° giorno e 2° giorno
Analisi in vitro degli effetti antiossidanti di sostanze di origine
naturale e valutazioni morfologiche ex vivo del loro effetto su
tessuti
Gli studenti potranno scegliere fra due opzioni: affrontare l’intero percorso
che porta alla caratterizzazione e all’analisi dell’attività biologica di sostanze di
origine naturale (tappe 1: alimenti + 2: fitochimica + 3: farmacologia) oppure
percorrere solo una o due delle “tappe” proposte
Tappa 1 - 06 e 07 febbraio 2025 (dalle 9 alle 17)
1° giorno - Determinazione dell'umidità, del contenuto lipidico e
del saccarosio del cioccolato.
2° giorno - Estrazione e quantificazione di polifenoli da buccia di
cacao; determinazione dell’attività antiradicalica.
Tappa 2 - 10 e 11 febbraio 2025 (dalle 9 alle 17)
1° giorno - Isolamento delle amirine dal mate; preparazione di
sapone dall’olio d’oliva.
2° giorno - Isolamento del mentolo dalla menta piperita;
chimica sensoriale
Tappa 3 - 12 e 13 febbraio 2025 (dalle 9 alle 17)
1° giorno e 2° giorno
Analisi in vitro degli effetti antiossidanti di sostanze di origine
naturale e valutazioni morfologiche ex vivo del loro effetto su
tessuti
Gli studenti potranno scegliere fra due opzioni: affrontare l’intero percorso
che porta alla caratterizzazione e all’analisi dell’attività biologica di sostanze di
origine naturale (tappe 1: alimenti + 2: fitochimica + 3: farmacologia) oppure
percorrere solo una o due delle “tappe” proposte
Obiettivo del percorso formativo:
contatti con il mondo della ricerca universitaria, con il metodo ed esperienze di laboratorio
Prerequisiti richiesti dal percorso:
NESSUNO
Metodi e strumenti di lavoro utilizzati:
learning by doing;
didattica laboratoriale: esempi e modelli
didattica laboratoriale: esempi e modelli
Strumenti di valutazione del progetto:
attività di laboratorio
Scuole coinvolte:
Medicina e lauree della salute: Scienze del Farmaco (DSF)
Valutazione dei rischi per il progetto:
L'attività NON COMPORTA ESPOSIZIONI A RISCHI SPECIFICI
Il Tutor responsabile dell’attività, nel sottoscrivere la presente dichiarazione, si impegna personalmente, prima dell’inizio del PCTO/PLS/POT,
a formare ed informare gli interessati in merito ai rischi sopra citati con particolare riguardo a:
● rischi connessi all’attività della struttura
● normative e disposizioni universitarie sulla sicurezza e salute sul lavoro
● pericoli, rischi specifici e collaterali, cui si è esposti con riguardo all’attività svolta
● misure e attività di prevenzione e protezione adottate
● procedure di funzionamento del sistema o attrezzatura fonte di rischio
● pericoli derivanti da sostanze e preparati pericolosi
● schede di sicurezza e norme di buona tecnica
● dispositivi di protezione individuale specifici necessari per l’attività svolta
● aree ad accesso regolamentato e limiti di esposizione
● modalità di intervento in caso di primo soccorso, lotta antincendio ed evacuazione e nominativo degli operatori
specificamente incaricati nella Struttura
Il Tutor responsabile dell’attività, nel sottoscrivere la presente dichiarazione, si impegna personalmente, prima dell’inizio del PCTO/PLS/POT,
a formare ed informare gli interessati in merito ai rischi sopra citati con particolare riguardo a:
● rischi connessi all’attività della struttura
● normative e disposizioni universitarie sulla sicurezza e salute sul lavoro
● pericoli, rischi specifici e collaterali, cui si è esposti con riguardo all’attività svolta
● misure e attività di prevenzione e protezione adottate
● procedure di funzionamento del sistema o attrezzatura fonte di rischio
● pericoli derivanti da sostanze e preparati pericolosi
● schede di sicurezza e norme di buona tecnica
● dispositivi di protezione individuale specifici necessari per l’attività svolta
● aree ad accesso regolamentato e limiti di esposizione
● modalità di intervento in caso di primo soccorso, lotta antincendio ed evacuazione e nominativo degli operatori
specificamente incaricati nella Struttura
Prenota:
Fine manifestazione interesse il 31/12/2024
Accesso libero
Posti disponibili per tutti gli istituti abilitati:
25 / 25
Modalità di erogazione:
in presenza
Durata progetto:
36 ore
(Gli studenti potranno scegliere fra due opzioni: affrontare l’intero percorso che porta alla caratterizzazione e all’analisi dell’attività biologica di sostanze di origine naturale (tappe 1: alimenti + 2: fitochimica + 3: farmacologia) oppure percorrere solo una o due delle “tappe” proposte. )
(Gli studenti potranno scegliere fra due opzioni: affrontare l’intero percorso che porta alla caratterizzazione e all’analisi dell’attività biologica di sostanze di origine naturale (tappe 1: alimenti + 2: fitochimica + 3: farmacologia) oppure percorrere solo una o due delle “tappe” proposte. )
Classi ammesse:
III
IV
V
IV
V
Calendario del progetto:
dal 4 feb 2025 al 13 feb 25
Seguici: